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酵素ダイエットと体内の酵素

最近、酵素ダイエットという言葉をよく目にするようになりました。サプリメントやドリンクなど、さまざまな酵素ダイエットのための健康食品が販売されています。

みなさんは酵素がどんなものか、ご存じですか?
ぬか漬けや麹などの古くから日本に伝わる食材が見直されてきています。これらの発酵食品に豊富に含まれているのがこの酵素なのです。

では、酵素とは私たちの体でどのような働きをしているのでしょうか。酵素は私たちが食事として摂った栄養を吸収・分解・消化するのに欠かせない成分です。

酵素は私たちの体にもともと備わっているものもあり、これらを潜在酵素と呼んでいます。
潜在酵素は古くなった細胞などの老廃物や毒素の排出などを行う代謝酵素と食べ物を消化し、栄養として吸収させるための消化酵素のふたつがあります。

また、酵素には潜在酵素のほかに食物酵素というものがあります。これは漬けやみそ、納豆などの発酵食品を含むさまざまな食品から摂ることのできる酵素のことです。

 

酵素ダイエットのしくみ

体内にある酵素は加齢やストレス、喫煙や飲酒などの生活習慣によってどんどん減ってしまいます。
欧米化した脂肪分の多い食事などは消化酵素をより多く必要とすると言われています。
このように酵素が不足すると基礎代謝が低下し、痩せにくいからだになってしまうのです。
酵素ダイエットは不足しがちな酵素を効率よく体外から補うことで消化・分解を助け、基礎代謝をあげることで痩せやすい体作りを目指すダイエット方法です。
ここではこの酵素ダイエットについて詳しくご紹介していきたいと思います。


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